什么是天然成熟蜂蜜？

什么是天然成熟蜂蜜？
关于蜂蜜的定义有不同的表述，但是基本含义有两点：1）蜜蜂酿制蜂蜜的原料是来自植物分泌的花蜜（糖汁）;2）蜂蜜是蜜蜂以花蜜为原料经过酿造、储藏在组成蜂巢的巢脾里。天然成熟的蜂蜜是指蜜蜂将采集的花蜜经过酿造含水量在20％以
下的蜂蜜。
新修订的2003年2月1日起实施的 GB -T18796-2002《蜂蜜》国家标准采用按蜂蜜成熟度定级的方法，分为2个等级：1）凡是蜜蜂用花蜜酿造成熟的蜂蜜（含水量上限为20%）不分花种都属于优级品；2）照顾到当前生产状况，含水量上限在24%（荔枝蜜、龙眼蜜、柑橘蜜、鹅掌柴蜜为26%）的为合格品。
饲喂蜂群糖浆（蔗糖、甜菜糖或高果糖浆）酿制的蜂蜜，就不是天然蜂蜜，可以称为糖蜜。糖蜜色泽浅淡，从白色到特浅琥珀色，缺少蜂蜜固有的维生素、氨基酸、矿物质和花香等。
蜜蜂有时也采集植物上分泌的甜糖汁酿制蜂蜜。这种糖汁称为甘露，是吸食植物树液的昆虫，主要是呀虫、蛤、木虱等排出的。蜜蜂用甘露酿制的蜂蜜称为甘露蜜。甘露蜜色泽深暗，没有花的芳香，含有较多的蔗糖、糊精、麦芽糖、松三糖和矿物质，主产区在欧洲中东部各国的针叶林地区。在我国甘露蜜产量不多，没有形成商品，常混杂在其
他蜂蜜中。